Bâtonnets de Mozzarella

A force de goûter ces bâtonnets dans les assortiments de tapas, j’ai eu envie de m’essayer à leur réalisation.

Cette recette est à réaliser avec de la mozzarella de bonne qualité pour éviter l’effet caoutchouc et à déguster rapidement après la sortie du four pour la même raison.

Stick mozzarella 3

Ce qu’il vous faut (pour une vingtaine de bâtonnets) :

– Deux boules de mozzarella
– Un oeuf
– De la farine
– De la chapelure
– Du basilic

Ce qu’il faut faire :

– Préchauffer votre four à 180°C
– Dans trois récipients différents, placer de la farine, de la chapelure mélangée à du basilic et l’oeuf battu
– Couper les boules de mozzarella pour réaliser des bâtonnets d’environ 1cm de large
– Placer chaque bâtonnet tour à tour dans la farine, l’oeuf et enfin la chapelure
– Répartir tous les bâtonnets dans un plat allant au four
– Faire pendant 10 à 15 minutes selon votre four

A déguster chaud accompagné d’une bonne salade verte !

Stick mozzarella 2

mozzamozzarellabatonnetsticksgrignotageaperitifapero

3 Responses to “Bâtonnets de Mozzarella

  • Cette recette doit être terriiiiiiiiiiiiiible !
    A tester d’urgence.

    • Fleur Jeanne
      4 années ago

      Oui c’est vraiment bon ces petits bâtonnets mais attention à la qualité de la mozzarella choisie car ça peut vite faire plastique et à déguster de suite !

  • ça doit etre TROP bon ! et je prends tes conseils en compte : miser sur une bonne qualité de mozza.

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