Tarte aux Prunes-Pommes Fleur d’oranger Miel et Pavot

En pleine saison des prunes, il n’est pas toujours facile de trouver une idée pour les utiliser. Voici donc la recette d’une tarte originale avec un mélange de goût à tester pour pouvoir l’approuver.

Tarte pomme prune 2

Ce qu’il vous faut :

– Une pâte brisée ou sablée
– Une douzaine de prunes rouges
– Deux pommes
– De la fleur d’oranger
– Du miel liquide
– Des graines de pavot
– Du sucre

Tarte pomme prune

Ce qu’il faut faire :

– Préchauffer le four à 180°C
– Placer la pâte dans un moule à tarte et percer la avec une fourchette
– Enfourner pour cuire le fond de tarte pendant 15 minutes
– Dans un bol, mélanger le miel et la fleur d’oranger : pour deux cuillères à soupe de miel, une de fleur d’oranger
– Une fois le fond de tarte cuit, couper les prunes en deux et les placer face arrondie vers le haut
– Couper les pommes à la manière de Cooking Mumu pour obtenir une jolie fleur au centre de votre tarte. Le lien est par ici :

Tarte aux pommes en fleurs, option caramel beurre salé pour madame..


– Badigeonner ensuite les fruits avec le mélange miel – fleur d’oranger
– Saupoudrer de graines de pavot
– Enfourner pendant 30 minutes et ajouter du sucre en poudre pendant les 5 dernières minutes

Avec cette recette, je participe au concours des Délices de Reinefeuille en partenariat avec :

Goulibeur

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