Poulet pané épicé

 

Au rayon des ingrédients presque toujours présents dans mon frigo, il y a les filets de poulet. C’est très facile à préparer de 1000 façons différentes et à la maison, on ne s’en lasse pas !

Et au rayon de nos recettes préférées, il y a le poulet pané épicé pour plusieurs raisons : d’abord, c’est hyper facile d’avoir tous les ingrédients : poulet + œuf + farine + chapelure et des épices, ensuite parce que c’est très rapide à préparer (surtout le samedi à 15h et qu’on ne sait pas quoi manger !) et surtout parce qu’on adore le poulet et les épices…

Place à l’action pour une recette prête en 10 minutes !

Nuggets de poulet épicés 3

 

Ce qu’il vous faut (pour 2 personnes) :

– 2 filets de poulet

– 1 oeuf

– De la farine

– De la chapelure

– Des épices : Curry Madras et Piment de Cayenne en poudre pour moi

 Nuggets de poulet épicés 2

 

Ce qu’il faut faire : 

– Découper les filets de poulet en aiguillettes

– Dans un bol, battre l’œuf  dans un autre, verser de la farine et dans un dernier bol, mélanger la chapelure et les épices (adapter la quantité d’épices en fonction de votre goût)

– Rouler chaque aiguillette dans la farine puis plonger dans l’œuf et enfin recouvrir de chapelure

Nuggets de poulet épicés

 

– Faire chauffer de l’huile dans une poêle sur une épaisseur de 3 mm

– Faire cuire les aiguillettes dans l’huile en veillant à faire dorer tous les côtés pour plus de croustillant.

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