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Sud

Risotto aux cèpes, safran et langoustines snackées

Je vous présente dans cet article la recette du risotto que j’ai réalisé à 4 mains avec le Chef...

Le citron est de loin mon agrume préféré, il s’utilise dans la cuisine de manière presque infinie autant en version...

Avec l’arrivée dans la cuisine de mon tout premier robot pâtissier, les idées de recettes de boulange se bousculent...

Une déclinaison originale pour cette tarte aux artichauts marinés et au jambon cru fumé de la Forêt Noire. Préparée pour...

Après la réalisation de la focaccia aux tomates rôties et à l’origan, j’ai eu envie de tester la version...

Avec ma consommation gargantuesque de salades composées pendant l’été et parce que j’aime essayer au moins une fois de...

Il y a certains plats, d’une simplicité débordante, qui me procure toujours autant de plaisir à déguster. Les plats à...

En arrivant sur la Côte d’Azur, j’ai découvert une tradition pour l’épiphanie : la couronne des rois. J’étais habituée à...

Voilà une spécialité de ma nouvelle région. Les petits farçis niçois ici c’est une institution alors pour un premier essai,...