Kouglof – Recette alsacienne
Le kouglof ou encore kougelhopf, kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf est une brioche à pâte levée dont la forme caractéristique...
Cinnamon rolls – Roulés à la cannelle
Pendant notre voyage à New York il y a 2 ans (déjà…), nous avons vécu quelques mésaventures culinaires : restaurant...
Layer Cake 3 Chocolats
Je m’étais proposée pour réaliser un gâteau au chocolat pour un anniversaire surprise le week -end dernier et j’ai eu...
Magret de canard séché maison
Recette préparée pour les fêtes en décembre dernier. Cette recette nécessite 15 jours d’attente, le temps de séchage du magret...
Crackers à la farine de pois chiche – IG Bas
Sur ma lancée de recettes à l’index glycémique plutôt bas, je vous propose cette fois une recette de crackers à...
Cake Jambon Poivron Pistache – IG bas
Depuis quelques temps, je commence à m’intéresser aux recettes à index glycémique faible pour manger plus sain et limiter les...
Tarte fine caramélisée aux pommes – pâte feuilletée maison
Depuis un certain temps, javais envie d’essayer de réaliser ma propre pâte feuilletée… Mais je n’avais pas envie de...
Risotto aux cèpes, safran et langoustines snackées
Je vous présente dans cet article la recette du risotto que j’ai réalisé à 4 mains avec le Chef...
Les Etoiles de Mougins 2014
Le week-end dernier se déroulait à Mougins le 9ème Festival international de la Gastronomie plus connu sous le nom « Les...
Flammekueche, tarte flambée alsacienne
La Flammekueche, c’est en quelque sorte la simplicité incarnée : une recette rapide, peu d’ingrédients mais un résultat détonant…...