Posts by Fleur Jeanne

Layer Cake 3 Chocolats

Je m’étais proposée pour réaliser un gâteau au chocolat pour un anniversaire surprise le week -end dernier et j’ai eu...

Magret de canard séché maison

Recette préparée pour les fêtes en décembre dernier. Cette recette nécessite 15 jours d’attente, le temps de séchage du magret...

Crackers à la farine de pois chiche – IG Bas

Sur ma lancée de recettes à l’index glycémique plutôt bas, je vous propose cette fois une recette de crackers à...

Cake Jambon Poivron Pistache – IG bas

Depuis quelques temps, je commence à m’intéresser aux recettes à index glycémique faible pour manger plus sain et limiter les...

Tarte fine caramélisée aux pommes – pâte feuilletée maison

  Depuis un certain temps, javais envie d’essayer de réaliser ma propre pâte feuilletée… Mais je n’avais pas envie de...

Risotto aux cèpes, safran et langoustines snackées

  Je vous présente dans cet article la recette du risotto que j’ai réalisé à 4 mains avec le Chef...

Les Etoiles de Mougins 2014

Le week-end dernier se déroulait à Mougins le 9ème Festival international de la Gastronomie plus connu sous le nom « Les...

Flammekueche, tarte flambée alsacienne

  La Flammekueche, c’est en quelque sorte la simplicité incarnée : une recette rapide, peu d’ingrédients mais un résultat détonant…...

Lemon Curd

  Après deux mois d’absence dus à l’achat d’un appartement, aux travaux et à l’emménagement, ma vie reprend peu à...

Tarte Epinards Ricotta et Saumon

  L’association épinards-ricotta est très populaire et pourtant je ne l’avais jamais testée… Sûrement parce que les épinards, c’est pas...