Gressins Parmesan Basilic : Recette express

La recette idéale : 5 minutes de préparation, 0 minute de repos et seulement 15 minutes de cuisson !

Et en plus, ils sont bons ces gressins… Cette recette peut être adaptée avec beaucoup de goûts : romarin, sésame ou autre ! Je vous propose des idées en image à la fin de la recette.

Ce qu’il vous faut (pour une vingtaine de gressins) :

– 150g de farine
– 75g de parmesan râpé
– 50 g de beurre mou
– 30g d’eau
– du basilic
– du sel et du poivre

Ce qu’il faut faire :

– Préchauffer le four à 180°C
– Dans un saladier, placer la farine, le parmesan, le sel, le poivre et le basilic
– Ajouter le beurre mou et malaxer
– Ajouter ensuite l’eau et mélanger jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène
– Former des petites boules de pâte (environ 15g)
– Rouler ensuite chaque boule en forme de boudin d’une quinzaine de centimètres environ
– Placer chaque gressin sur une plaque du four recouverte de papier cuisson
– Enfourner pendant 15 minutes. Bien surveiller la cuisson, les gressins doivent être légèrement dorés.
– Laisser refroidir les gressins pour qu’ils durcissent

Variante au romarin : Simplement remplacer le basilic par du romarin