Crème de poivrons au basilic

Une petite sauce pour l’apéritif à tartiner ou à tremper !

Ce qu’il vous faut :

– 2 poivrons rouges
– Deux cuillères à soupe de crème fraîche
– Des feuilles de basilic
– Du sel et du poivre

Ce qu’il faut faire :

– Préchauffer le four à 180° C
– Ouvrir les deux poivrons et les placer dans un plat allant au four
– Enfourner les poivrons pendant une dizaine de minutes
– Retirer les poivrons du four lorsque la peau se décolle
– Envelopper les poivrons dans du papier aluminium (ça aide à décoller la peau)
– Retirer la peau des poivrons
– Les placer dans un mixer avec la crème fraîche et le basilic ciselé

– Mixer le tout en assaisonnant à votre goût

Bonne dégustation

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